Le cause più frequenti
Gli aloni derivano quasi sempre dalla combinazione tra prodotti chimici, temperatura e qualità dell'acqua. Prima di pensare a un guasto conviene verificare dosaggi e temperature.
- Brillantante e detergente mal dosati o esauriti
- Temperatura di risciacquo insufficiente
- Ugelli di lavaggio o risciacquo otturati dal calcare
- Acqua troppo dura senza addolcimento adeguato
- Resistenza del boiler in difficoltà
Le verifiche di base
Controllare il livello e il dosaggio di brillantante e detergente, verificare che gli ugelli e i filtri siano puliti, assicurarsi che la macchina raggiunga la temperatura di risciacquo. Molti aloni si risolvono già a questo livello.
Quando è un problema tecnico
Se dosaggi e pulizia sono corretti ma gli aloni restano, il problema è probabilmente nella temperatura (resistenza o termostato), negli ugelli incrostati o nel trattamento dell'acqua. In questi casi serve la diagnosi del tecnico, che verifica temperature, dosatori e stato del boiler.
Il ruolo dell'acqua e dell'addolcitore
L'acqua dura è una delle cause più sottovalutate: il calcare otturra gli ugelli e opacizza i bicchieri. Un addolcitore adeguato e mantenuto migliora il risultato del lavaggio e allunga la vita della macchina, riducendo gli interventi. Nei locali con acqua molto dura è spesso la prima cosa da sistemare.
Manutenzione periodica della lavastoviglie
Una lavastoviglie professionale lavora sotto stress a ogni servizio. Controlli periodici di ugelli, filtri, resistenza del boiler e dosatori mantengono costante la qualità del lavaggio e prevengono i fermi. Come per le macchine da caffè, prevenire con la manutenzione costa meno che riparare in emergenza.
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